介紹：位於三層肉尾部帶皮豬肉，只有一層皮跟一層肉，口感類似三層肉，適合不敢吃肥肉的人。
保存方式：請冷凍保存
保存期限：未開封可保存90天(開封冷藏解凍後，請儘早料理，並請勿重覆冷凍及解凍，以保持新鮮度)
建議使用：燉煮、快炒
常見料理：滷肉、麻油阿婆肉
產 地：台灣
製造廠商：環記肉舖 需裁切請備註，無備註將以原肉塊出貨，不知如何處理也可打上菜名
