位於豬前腿上⽅的前半段肩胛部位切成 厚度約3mm，不帶⽪整條切製；脂肪附著均勻，有『雪花豬』之稱、鮮美多汁，⼝感軟嫩。
 
商品規格： 270g/盒 
保存⽅式：請冷凍保存
保存期限：未開封可保存90天(開封解凍後，請儘早料理，並請勿重覆冷凍及解凍，以保持新鮮度)
建議使⽤：火鍋、湯料理、快炒、川燙、燒烤 常⾒料理：豬⾁鍋、蒜泥⽩⾁、燒烤片
產　　地：台灣
製造廠商：環記⾁舖